on va prendre l'avion..... (suite 5)

On ne peux pas quitter cette île sans évoquer sa cuisine... un régal.

Les différentes éthnies qui ont façonné l'île ont chacune apporté dans leurs paquetages leurs recettes. La succession de générations a finalement concocté une cuisine dosant savamment chaque ingrédient, chaque saveur et chaque technique pour en dégager des mets incomparables. Alors, oui on peut rapprocher certain plat de la cuisine indienne "mais pas que..." et au final il ressort la touche propre à l'île Maurice.

 

Faites de beaux rêves, à demain.....

Noli