une petite recette sur le pouce

LOTTE inspiration "vietamauricienne".

Dans un WOK : un peu d'huile d'olive puis mettez 2 tomates en morceaux et un fenouil coupés en lanières (pour 2 pers). Parsemez de pépites d'algues (vertes et noires), quelques copeaux de citronnelle, sel et poivre. Faites cuire à feux doux 3/4 d'heure. Puis ajoutez la lotte en morceaux (1 morceau = 1 bouchée) et quelques crevettes décortiquées, augmentez la chaleur et laissez cuire environ 1/4 d'h.

à table.... c'est prêt....

montage avec le kit "cuisine" : http://www.studio-scrap.com/kit-scrapbooking/cuisine.html

noli